食谱原料: 菜花400克、牛奶、鲜汤各50克、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。 制作方法: 1、将菜花清洗干净,掰成小朵,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分备用。 2、炒锅上火烧热,放入适量的花生油,放入葱花炒..
食谱原料: 青梅,盐。盐腌青梅 制作方法: 1.将买来的青洗干净后,过一过沸水再放阴凉地方风干两天。 2.找来密封的玻璃瓶,按一层粗盐一层青梅摆放,最后装满后密封好,等待四个月即可。 适用人群: 便秘,腹泻。 健康提示: ..
食谱原料: 鸡一只,白果,洋参片,姜,香菜。白果洋参炖鸡汤 制作方法: 1、鸡切块,用开水烫一下鸡肉,去血水。 2、砂锅内煮开水,把鸡肉、姜片、洋参片放进去,大火烧开后转中火煮一个小时。 3、倒入白果,煮十五分钟,加盐调味即可..
食谱原料 鲜鱿鱼1只,白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸各适量。制作方法 1.将鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。 2.将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。 3.锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿..
食谱原料: 主料:核桃仁30克,牛奶300毫升,豆浆200毫升,黑芝麻20克。 制作方法: 先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,与牛奶、豆浆调匀放入锅中煮沸,再加白糖适量。 适用人群: 孕期和坐月子 健康提示: 妊娠期间的妇女..
食谱原料: 鲜罗汉果1个,猪肉一块,陈皮1小块,姜几片。鲜罗汉果煲瘦肉汤 制作方法: 鲜罗汉果去壳加上其它材料和十碗水,煲一个半小时。 健康提示: 鲜罗汉果的维生素c含量为339.68--487.52/100g,而被誉为维c之王..
食谱原料: 光鸭1只(重约2000g,取鸭肉50g),猪肉50g(肥瘦各半),面粉150g,熟笋片75g,绍酒50g,酱油25g,精盐5g,白糖5g,虾籽3g,姜片15g,葱结15g,香油适量。 制作方法: 1.光鸭从脊背剖开,去..
食谱原料: 面条、海蜇、黄瓜各100g,盐、酱油、醋、味精、香油、葱、姜、香菜各适量。 制作方法: 1.面条放入开水锅中煮熟,取出,放入凉水中投凉,然后,沥干水分,装入碗中; 2.海蜇放入清水里漂洗几次,至无沙粒时捞出,切成丝,..
食谱原料: 面粉50g,鲜酵母2g,豆沙馅10g,桂花白糖馅15g,花生油若干。点击图片进入下一页>>图片来源于cfp 制作方法: 1.面粉中加鲜酵母,加水和成面团,待发酵后,分剂,擀成面片,一半抹上花生油,均匀地铺上..
食谱原料: 小米250g,红糖2g,藕粉适量。点击图片进入下一页>> 制作方法: 1.小米洗净,用水浸泡一个晚上,加水煮熟; 2.煮好后,放入放入研钵内,用研棒捣烂,边捣边加红糖; 3.捣好后加入藕粉,用手团成适当..
食谱原料: 面粉50g,鸡蛋1个,菠菜100g,味精、葱、姜、香油各适量。 制作方法: 1.面粉和成面团,揪成剂子,擀成薄片; 2.菠菜择洗干净,放入开水中烫一下,放入冷水中投凉,剁碎,用手挤去水分,放入盆内; 3.鸡蛋打入碗..
食谱原料: 大饼100g,水发海参、熟虾仁、净笋、熟鸡肉共50g,油菜100g,酱油10g,火腿、料酒各5g,花生油10g,鸡汤少许,盐适量。 制作方法: 1.将海参、熟鸡肉、火腿、笋、油菜均切好备用; 2.把熟大饼..
食谱原料: 鸡肉100克,豆腐150克,鸡蛋清60克,豌豆30克,菠菜250克。 制作方法: 1.将鸡里脊肉剔净筋膜,用刀背砸成细泥,豆腐碾碎,鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状,菠菜叶剁碎,用细纱布包起挤出绿色汁液备用。 2.将鸡泥用少..
食谱原料: 鸡蛋750g,面粉600g,白糖600g,豆沙400g,青红丝、瓜子仁、核桃仁、葡萄干、花生油适量。 制作方法: 1.把面粉放在笼上蒸熟,晾凉擀碎,过箩; 2.把鸡蛋磕入盆内,放进白糖,哟个筷子打至气泡发白,呈泡沫状..
食谱原料: 鸡蛋4个,食油750g,白糖150g,淀粉750g,小苏打和盐各少许。 制作方法: 1.打鸡蛋1个,加入淀粉、盐少许,搅散,用勺摊成蛋饼,再将饼切成约3cm长、1.5厘米宽的菱形块; 2.把剩余的鸡蛋、淀粉合在一起加..
食谱原料: 鸡胸肉400g,洋葱切细粒二汤匙,鸡蛋1只搅匀,面包渣适量,调味料(胡椒粉、盐、淀粉各适量,鸡蛋白1只)。 制作方法: 1.鸡肉洗净,抹干水,将200g鸡肉切细粒,200g鸡肉剁碎,加入调味料及洋葱拌至起胶,做成小圆饼..
食谱原料: 牛肉500g,甘蔗汁半杯,生菜叶数张,酒1汤匙,酱油2汤匙,色拉油1茶匙,淀粉1汤匙,油500g。 制作方法: 1.牛肉洗净绞碎,生菜叶洗净垫在盘中备用; 2.将牛肉末加色拉油及酱油调匀,顺同一方向搅和均匀,再加半杯..
食谱原料: 胡萝卜,百合。 制作方法: 1.将胡萝卜切片,百合洗净备用; 2.炒锅内入蒜头爆香后,便入胡萝卜煸炒,可适量加些清水; 3.煸炒5分钟至软后,倒入百合,撒些盐即可盛起。 健康提示: 百合鲜品含黏液质,具有润燥清..
食谱原料: 主料:木瓜1个,花生仁1/3杯,银耳1小朵。 调料:枸杞、莲子、冰糖各适量。 制作方法: 1.木瓜洗净,在1/3处切开,去子,制成瓜盅。 2.银耳泡发;莲子去心;花生仁、枸杞洗净。 3.将银耳、莲子、花生、枸杞放..
食谱原料: 新鲜山药500g,凉拌豆腐1盒,柴鱼片(丝)适量,酱油糕2大匙,白醋1小匙,细砂糖适量。 制作方法: 1.将凉拌豆腐放在一盘子中; 2.山药切成丝(约5cm宽),泡在盐水中可预防变黑,沥干水分后置于豆腐的上方; 3..