食谱原料: 鸡肉100克,豆腐150克,鸡蛋清60克,豌豆30克,菠菜250克。 制作方法: 1.将鸡里脊肉剔净筋膜,用刀背砸成细泥,豆腐碾碎,鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状,菠菜叶剁碎,用细纱布包起挤出绿色汁液备用。 2.将鸡泥用少..