铜是人体必需的微量元素,可保护血管和心脏健康、促进皮肤结缔组织合成,维护脑、神经细胞的发育等。如果缺铜会导致贫血、关节炎、糖耐量下降、胆固醇增加等。早产儿、孕妇、营养素吸收不良的人以及酗酒、长期承受过度压力、遭受严重灼伤或外伤的人成为特..