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怎样辨别鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋到底新不新鲜?
我经常在菜市场买到醒了的鸡蛋,特别是夏天的时候,可以看着这些鸡蛋有感觉差不多一样,有没有什么办法可以辨别鸡蛋新不新鲜的?
网友/小编解答:
怎样辨别鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋到底新不新鲜?
新鲜的鸡蛋、鸭蛋或者鹅蛋拿在手里可以晃动一下,如果是已经醒了的鸡蛋会感觉到蛋黄在动,而新鲜的鸡蛋则没有晃动的感觉。
选购的时候看看鸡蛋壳的表面,用肉眼能不能看到一个个的小气孔,然后再用手去摸一下,感觉表面有一些粗糙,那么就是买到了新鲜的鸡蛋。
将鸡蛋放入冷水中,会下沉的是鲜蛋。
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