马蹄木耳煲猪肚-孕妇水肿便秘

原料

    猪肚半只，马蹄8只，木耳100克，支竹50克，鲜白果30克，红枣10克，姜3克。调料：盐、鸡粉、胡椒粉各适量。

做法

    ①将猪肚用粗盐反复搓擦，冲洗干净，放入滚水中煮5分钟，取出切大块，待用。

    ②马蹄去皮；木耳洗净切大块；支竹用温水浸软，切成长8厘米的段，待用。

    ③将所有的材料及清水放入煲内煲滚，再用慢火煲2小时，加入调料便成。

营养功效

    此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素C等多种物质，具有补气健胃，润燥，利水消肿等作用。特别适宜妊娠后期使用，对孕妇水肿、便秘有一定的疗效。