孕育最棒的宝宝│孕1月食谱及健康饮食宜忌(2)

叶酸，防畸生力军

妊娠的前三个月至关重要。叶酸可预防胎宝宝神经管缺损，特别是在受孕后第18-26天神经管形成的主要时期。孕期叶酸缺乏，容易造成新生儿出生缺陷，如无脑儿和脊柱裂等神经管畸形。

神经管畸形常发生于受孕后的第3周和第4周，如果胎儿无头盖骨，大脑组织一部分或全部缺少，即为无脑畸形；如脊椎骨出现裂口，里面的骨髓组织突出来，即为脊柱裂。研究结果表明，孕前及孕期补充叶酸可使神经管畸形的发生率降低至少一半。

我国孕妈妈约有30%叶酸缺乏。专家认为，每天都要服用叶酸，尤其是怀孕前的3个月到怀孕的头3个月服用，能有效地预防新生儿神经管畸形的发生。

磷脂，大脑的智慧脂肪

磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。细胞膜就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。由卵磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。

磷脂组成了包裹在神经外的髓鞘，是构成神经组织的重要部分。它使神经系统可以不受干扰地传输大脑的指令，使头脑更加清晰，思维更加敏锐。它是高级神经营养素。卵磷脂在人体中占体重的1%左右，但在大脑中却占脑重量的30%，而在脑细胞中更占到其重量的70%~80%。仅此就可以证明它对胎宝宝大脑的发育是多么的重要。

营养素：丰富的食物来源

维生素B6:动物肝脏、麦芽、西蓝花、菜花、圆白菜、芦笋、洋葱等，洋葱在蔬菜类中维生素B6含量丰富；新鲜水果中以香蕉含量最高。

维生素B12：牡蛎、鸡蛋、鱼虾、牛奶、鸡肉。

叶酸