孕育最棒的宝宝│孕4月食谱及健康宜忌(2)

本周1日食谱推荐

早餐

三鲜包子、小米粥、荸荠红糖饮

午餐

米饭、炒鸡蛋、糖醋莲藕、鸭肉冬瓜汤

晚餐

红枣鸡丝糯米饭、家常焖鳜鱼、菠菜炒鸡蛋

(加餐：红豆粥、核桃)

✽荸荠红糖饮✽

原料：

鲜荸荠500克，红糖适量。

做法：

荸荠洗净，去皮。适量加水，煮1小时，加红糖调味，饮汤，吃荸荠。

营养功效：

适用于防治孕期痔疮。

✽糖醋莲藕✽

原料：

莲藕200克，盐、糖、醋、香油各适量。

做法：

1、莲藕去皮洗净，切薄片，放入沸水中煮熟，捞出过凉开水后，沥干。

2、锅中放油烧热后，放入花椒，用小火炒成香油后，将花椒捞出，将油晾凉。

3、将藕片加入盐、糖、醋及香油拌匀，即可。

营养功效：

莲藕含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养，食用价值非常高。莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用，对于淤血、尿血的孕妈妈有食疗的效果。

孕4月健康饮食宜忌

1、吃酸有讲究

许多孕妈妈都爱吃酸酸的食物，但吃酸也有讲究。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质等多种营养几乎丧失