孕期如何通过食疗补血

孕期如何通过食疗补血 一、孕期贫血原因   引起贫血的原因很多，由于女性的生理结构不同于男性，每月都会因月经而失血，因此缺铁性贫血的发病率较高。而妊娠中的女性对叶酸的生理需求相对较高，较易出现巨幼红细胞贫血。   二、危害   严重贫血会引起循环系统方面的转变，而对母体造成最严重的影响是引发心脏衰竭。对胎儿来说，贫血的直接后果就是孕妇的血细胞携氧能力降低，从而导致胎儿宫内缺氧，进而造成胎死宫内、早产、分娩低体重儿；由于胎儿先天铁储备不足，出生后很快就发生营养性贫血。贫血还会影响胎儿脑细胞的发育，使孩子后来的学习能力低下。   由此可见，孕妇发生贫血不仅对自身，而且对胎儿危害极大，应注意加以防治。   三、对策   对于孕妇贫血，应积极治疗引起贫血的原发性疾病；如果是由于营养成分缺乏引起的贫血，则应补充相应的营养成分，治疗贫血。如女性出现缺铁性贫血，则应在怀孕前积极治疗失血性疾病，在孕期应适当增加营养，并给予铁剂补充；对于叶酸缺乏的巨幼细胞性贫血，在孕前、孕期均应注意营养。   多吃含铁丰富的食物鸡肝、猪肝等动物肝脏富含矿物质，一周可吃2次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。   食物要多样化经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，多吃含维生素C丰富的果蔬，这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收。还可于三餐间补充些牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等零食，也是纠正贫血的好方法。   妊娠中后期多吃高蛋白食物妊娠中后期胎儿发育增快，只要孕妇每周体重增加不超过1千克，可多吃高蛋白食物，这些食物对贫血的治疗有良好效果，但要注意荤素结合，以免过食油腻伤及脾胃。   在医生指导下服用铁剂孕期单单从饮食中摄取铁质有时还不能满足身体的需要，对于有明显缺铁性贫血的孕妇，可在医生的指导下选择摄入胃肠容易接受和吸收的铁剂。   四、孕妈妈食谱推荐   （一）猪肝羹   原料：鲜猪肝200克，鸡汤300毫升；盐、料酒、葱姜汁。   做法   1鲜猪肝洗净，切块，浸泡后沥干，放入榨汁机内，加鸡汤打碎，滤汁。   2将滤好的汤加入盐、料酒、葱姜汁搅拌均匀，盛在小碗中，用电饭锅蒸10分钟，见其凝固即可。   （二）牡蛎油菜   原料：小油菜、牡蛎各100克；植物油、盐、姜片、料酒、酱油、蚝油、白糖、水淀粉。   做法   1小油菜洗净，切段，放入加了油和盐的沸水中焯一下，用清水冲凉备用。   2锅中倒油烧热，煸香姜片，再放入牡蛎用大火炒熟，加油菜段、料滔、酱油、蚝油、白糖炒匀，加水淀粉勾芡即可。   （三）阿胶红糖糯米粥   原料：阿胶30克，红糖、糯米各100克。   做法   1糯米淘洗干净，放入煮锅内，置火上大火煮沸。   2待粥将煮好时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，待粥黏稠时，加入红糖调味即可。