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醋熘白菜—减轻孕妇恶心与呕吐

原料


    白菜心300克,花生油40毫升,醋、酱油、白糖、姜末、精盐各适量。


做法


    ①将白菜心洗净,切成2厘米长的条,再切成3厘米长的斜方片。


    ②锅上火,下入花生油烧热,放入姜末炒出香味后,放入白菜片,翻炒几下,加入白糖、酱油、精盐炒匀,再烹入醋急炒,待闻到醋香时,出锅即成。


营养功效


    糖姜增香,醋酸开胃,酸甜可口。此菜可供给肌体蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。并有清淡解腻之功效,可减轻恶心与呕吐

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