孕期利水消肿冬瓜食谱

　　孕期水肿属妊娠期正常现象，准妈妈不要过于紧张。消除下肢水肿除了不要过于劳累，经常变换体位，抬高下肢，还可以多吃些冬瓜消肿。这是因为，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可以利尿，对高血压、肾脏病、妊娠浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

　　具体做法为：

　　冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、葱各适量。

　　先将冬瓜去皮、瓤，洗净切成方块，菠菜择好洗净，切成4厘米长的段，羊肉切薄片，姜切薄片，葱切段;然后将炒锅放火上，加油烧热，投人葱花，放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加鲜汤，煮沸约10分钟，加入盐、酱油、味精，最后倒入湿淀粉汁调匀即成。

　　本汤羹味美可口，具有补虚消肿，减肥健体的功效，适用于妇女妊娠水肿、形体肥胖者食之。

　　小娃子小编推荐孕期利水消肿--竹笋香菇汤

　　原料:竹笋30克，香菇30克，金针菇30克，生姜8克，葱10克。

　　调料:花生油10克，盐6克，熟鸡油1克。

　　1.将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。

　　2.锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。

　　3.另烧锅下油，放入姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，投入竹笋、香菇、金针菇、葱段，边煮边调入盐，至煮透入味时，淋入熟鸡油、出锅即成。

　　推荐理由：

　　中医学认为，竹笋味甘，性寒，入胃、大肠经，具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能，尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便，是孕期一款很好的美味汤。

　　操作要点:竹笋要购嫩点的，滚汤的火要大。