夏天养生的10大生活常识(4)
夏季更需要营养
流汗带走营养物 ——众所周知,人是恒温动物,无论是天寒地冻还是烈日炎炎,体温都维持在36.5至37度之间,且主要是通过产热与散热的平衡来调节。
而在炎热环境下,大量出汗又使体液减少,影响了消化液的分泌;较多地饮水以满足身体的需要,又会冲淡胃酸,致使人的食欲不振,同时又直接削弱了人的胃肠道功能,使消化吸收力下降。这几方面因素的影响,往往使有些人特别是老年人,体弱多病者和从事重体力劳动的人在酷暑中不堪重负,发生营养不良,出现浮肿、肌肉萎缩、体质下降,抵抗力下降,易患各种疾病,许多人往往要到秋冬时身体才恢复元气。
专家提出,为安度炎夏,无论是体质较差者还是健康人,都应注意改善工作和生活环境,做好防暑降温措施;并注意在夏天要比冬日更好地食用一些营养丰富、人体必需的食物,适度多食些含赖氨酸较多的动物性食品,多食含维生素较多的水果,以确保机体在夏天正常新陈代谢所需。
夏季吃什么蔬菜好
(1)多吃瓜类:夏天气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
(2) 多吃凉性蔬菜: 夏天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。
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