怀孕九月的饮食原则 饮食要多样化

饮食要多样化

     孕晚期由于胎宝宝的增大，孕妈妈肠道受压，很容易发生便秘而诱发痔疮。因此，孕妈妈应该多吃富含纤维索的绿叶根茎类蔬菜。同时，不要过多地吃脂肪或淀粉类食品，以免胎宝宝过胖而造成难产。妊娠第8个月以后，胎宝宝在母体内发育基本完善，还需要进一步成熟。因此，在孕9月孕妈妈应适当控制蛋白质、脂肪的摄入量，以免胎宝宝生长过快给分娩带来一定困难。孕妈妈的食物以少量多样化为好。此期孕妈妈的体重以每周增加500克为适宜。

        总之，这一阶段，要坚持孕晚期的营养原则：食品多样化、量适当、质量高、易消化、低盐（食盐量应控制在每日7克以下）、低脂，适当控制饮水量，但饮水次数不能减少；注意晒太阳，可促进合成维生素，有利于钙的吸收。

有针对性地增加营养

    进入孕9月，孕妈妈的身体状况、营养需求都出现了较大变化，所以一定要根据孕晚期的特点和自己的情况安排饮食。

    保护心血管和健脑的食物仍然要吃

     孕妈妈一定要保证蛋白质的摄入量，禽类、鱼类蛋白质中含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，它们可调节血压的高低，大豆中的蛋白质能降低胆固醇而保护心脏和血管，同时可以保证胎宝宝的发育，但肾脏功能异常的妊高症孕妈妈必须控制蛋白质摄入量，以减轻肾脏负担。

      其次，还要补充必需的DHA。DHA是胎宝宝大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食
物中获得。鱼肉中DHA含量较高，孕妈妈应多食用。

继续食用预防便秘的食物

要吃含有丰富维生素、无机盐和膳食纤维的食物，如菠菜和白菜等。多吃蔬菜水果，有助于预防便秘。

继续补充钙和铁

    要多吃含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米等。

饮食宜荤素搭配

    到了孕9月，有些孕妈妈已经发现自己的体重增长过快，于是就拒绝吃荤菜，实际上，这种控制体重的方法并不科学，对胎宝宝的生长发育也是不利的。

吃荤菜有助于维生素的摄入

    荤菜中油脂含量丰富，可以增加依赖它才能有效摄取的维生素A、维生索D、维生紊E、维生素K等，对维持孕妈妈体内的营养平衡大有好处。如果孕妈妈只吃素食，将影响人体对脂溶性维生素的吸收，造成人体维生素的缺乏，对健康十分不利。

食用荤菜可以补充牛磺酸

    如果孕妈妈牛磺酸的摄入量过低，也会严重影响胎宝宝的视力发育。荤食中大多含有一定量的牛磺酸，再加上人体自身也能合成少量的牛磺酸，因此正常饮食的人不会缺乏牛磺酸的。但对于那些只吃素食不吃肉食的孕妈妈来说，由于需要牛磺酸的量比常人多，人体本身合成牛磺酸的能力又有限，加上全吃素食，极有可能缺乏牛磺酸。这就要求孕妈妈适量吃些荤食，以补充身体对牛磺酸的需求量。当然，我们提倡孕妈妈多吃素食，但是要注意荤素搭配，这样对胎宝宝的健康发育才能起到促进作用。

    专家告诫那些只吃素食的孕妈妈，为了自身健康以及胎宝宝的正常发育，应适当食用些鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、小虾、牛奶等含牛磺酸的荤食。

食用蒸制的食物

    孕晚期，胎宝宝体内营养素贮存速度加快，这要求孕妈妈饮食更加科学化，让胎宝宝通过每日三餐摄取更多的营养。

蒸制的食物更健康

   研究结果表明，人常吃蒸菜有利于健康。通常，食物在制作加热的过程中，需要热的介质来传导热量。如果热介质的传导效果不好，就会造成受热不均匀，轻则导致营养流失，重则改变食物结构，产生大量有毒有害物质。

    另外，为了达到均匀受热的目的，烹饪的过程中还会放入大量的油脂来优化传热过程，给身体带来大量的热量负担，严重危害健康。而煮的食品往往造成水溶性营养物质的大量流失，长时间食用后会造成严重的累积性伤害。

蒸制保留的营养成分多

    蒸制的食物，尽可能多地保留了食物本身的营养，并且制作的过程中，温度相对较低（保持在100℃左右），避免了油炸等高温造成的成分变化。而且，在蒸制食物时，如果食物原料中富含油脂（如肉类等），还会随着蒸汽的温润而会逐渐把过剩的油脂释放出来，降低油腻度。

   专家认为，大米、面粉、玉米面用蒸的方法，其营养成分可保存95%以上。如用油炸的方法，其维生素B1和烟酸就会损失约50%，其他的维生索B则几乎损失殆尽。鸡蛋是人们常吃的营养比较丰富的食物，由于烹调方法不同，其营养的保存和消化率也不同。煮蛋的营养和消化率为100%，蒸蛋的营养和消化率为98.5%。而煎蛋的消化率为81%，所以，吃鸡蛋以蒸、煮为最好，既有营养又易消化。再以花生为例，花生只有煮着吃才能保持其营养成分及功效，如果是炸着吃，虽然味道香脆，但营养成分将损失近半。