小鱼干炒苋菜—蛋白质维生素B2
原料
小鱼干20克，姜丝5克，红苋菜200克，香油2汤匙，盐1/4茶匙。
做法
①红苋菜洗净、择取嫩叶；热锅放香油，爆香姜丝，放小鱼干、红苋菜拌炒至熟软。
②加盐调味即可。
营养特点
富含动物蛋白质维生素B2。
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