金果银耳—含有丰富的维生素和矿物质
原料
银耳10克，金果（梨、许，白糖、湿淀粉各适量。
做法
①银耳用湿水发1小时，屉用中火蒸2小时。
苹果、香蕉、橘子均可）200克，桂花少
清洗干净后，放入碗内，加水300克，上
②蒸好后，把原汁滤人锅内，加入白糖和适量清水，用小火略煮，撇去浮沫。
③鲜果切成指甲大小的块，放入锅内煮沸，用湿淀粉调稀勾芡，倒入碗内。
④吃时，碗上铺一层银耳、撒上桂花。
营养特点
银白亮丽，清香可口，含有丰富的维生素和矿物质。
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