孕妇能不能吃油条?

　　专家表示，孕妇不宜多吃油条，先看一个事例：

　　在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。

　　在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。

　　此外，孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇和产妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食。

　　孕妇不宜多吃，并不是说孕妈咪一点都不能吃油条，那么，想吃油条的孕妇在挑选油条的时候可以掌握下面3条实用技巧：

　　看：太黑不行，色泽过于金黄也不行。加入洗衣粉的油条表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条断面会出现大孔洞，而正常的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。

　　闻：有没有刺鼻的气味，就是趁油条还热的时候，掰开后，用鼻子大力的吸几口，如果感到特别刺鼻，油条添加明矾超标。

　　尝：明矾过量的油条，有种涩涩的感觉，而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡，没有油炸香味。

  孕妇不宜多吃的食物还有那些？

   罐头食品 　罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工色素,香精,防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇及婴儿食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食品中的维生素和其它营养成分都已受到一定程度的破坏。

　　冷饮 　怀孕后胃肠功能减弱,过食冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能减弱而出现腹泻,腹痛等症状。现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇吃过多的冷饮后,胎儿会躁动不安。

　　热性香料　孕妇吃热性香料(小茴香,八角茴,花椒,胡椒,桂皮,五香粉,辣椒粉等)容易消耗肠道水分,使胃肠腺体分泌减少,造成肠道干燥,便秘。肠道发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安,早产等不良后果。

　　味精　味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结