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孕妇营养食谱—南瓜软饼

 南瓜很多人不爱吃,却是很好的食物,对身体特别好,做成南瓜饼,香脆可口。这次做成南瓜软饼,味道也很好,一点也不输给南瓜饼哦。

   原料::面粉、鸡蛋、老南瓜、白糖

  做法:1、老南瓜去皮切成块,上锅蒸熟后,压成南瓜泥。

 

  南瓜软饼

  2、一个鸡蛋打散,一小杯面粉中加入南瓜泥和打散的鸡蛋,用筷子搅拌均匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落,最后放一小勺白糖,搅拌均匀。

  3、取一个平底锅(最好是不粘锅),冷锅,倒入冷油,把油在锅中转一下,让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出,把面糊倒入锅中(注意不要一次倒太多),用手把锅转一下,把锅中的面糊转开,均匀的平铺在锅底薄薄一层,不露出锅底即可。

  4、开小火,加热一分钟左右,面饼贴着锅子的一面成型后,翻面再加热一分钟左右,两面都成型即可出锅。

  小贴士:孕妇多吃南瓜,有利于促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

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