孕妇吃红枣的注意事项

　　枣是一种营养丰富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可调制家常小菜，还可配合其他食品烹调，有益健康。例如红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

　　1、红枣与芹菜一起煎服，有助于降低胆固醇和软化血管。水煮吃是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。另外，在红枣里加点花旗参，可健脾胃、清热气。

　　2、过量食用有损消化功能

　　红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，因为红枣会造成血糖升高，使病情恶化。

　　3、变质的红枣不能吃

　　红枣是一种容易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要注意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。

　　特别提示：

　　1、生吃时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。

　　2、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。

　　3、如果吃了太多的红枣，又没有喝足够的水，容易产生蛀牙。

　　小娃子小编友情推荐红枣补血食谱：红枣鸡脚花生汤

　　材料：

　　花生 5两

　　红枣 12粒

　　鸡脚 12只

　　陈皮 1小块

　　水 8碗(可依情况斟酌)

　　做法：

　　1.鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用

　　2.红枣洗净并去核

　　3.陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份)

　　4.花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水)

　　5.大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳。两小时后，起锅加盐调味(盐一定要在汤煲好才加)