食谱原料: 光鸭1只(重约2000g,取鸭肉50g),猪肉50g(肥瘦各半),面粉150g,熟笋片75g,绍酒50g,酱油25g,精盐5g,白糖5g,虾籽3g,姜片15g,葱结15g,香油适量。 制作方法: 1.光鸭从脊背剖开,去..
食谱原料: 面粉50g,鸡蛋1个,菠菜100g,味精、葱、姜、香油各适量。 制作方法: 1.面粉和成面团,揪成剂子,擀成薄片; 2.菠菜择洗干净,放入开水中烫一下,放入冷水中投凉,剁碎,用手挤去水分,放入盆内; 3.鸡蛋打入碗..