食谱原料: 鸡肉100克,豆腐150克,鸡蛋清60克,豌豆30克,菠菜250克。 制作方法: 1.将鸡里脊肉剔净筋膜,用刀背砸成细泥,豆腐碾碎,鸡蛋清用筷子抽打成泡沫状,菠菜叶剁碎,用细纱布包起挤出绿色汁液备用。 2.将鸡泥用少..
食谱原料: 牛肉500g,甘蔗汁半杯,生菜叶数张,酒1汤匙,酱油2汤匙,色拉油1茶匙,淀粉1汤匙,油500g。 制作方法: 1.牛肉洗净绞碎,生菜叶洗净垫在盘中备用; 2.将牛肉末加色拉油及酱油调匀,顺同一方向搅和均匀,再加半杯..