食谱原料: 面粉50g,鸡蛋1个,菠菜100g,味精、葱、姜、香油各适量。 制作方法: 1.面粉和成面团,揪成剂子,擀成薄片; 2.菠菜择洗干净,放入开水中烫一下,放入冷水中投凉,剁碎,用手挤去水分,放入盆内; 3.鸡蛋打入碗..